油面筋强力出击?!

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上次宿舍同学到我家,被家里的油面筋征服了,特别是来自山西的毛哥,回家了还要张罗着他妈做。呵呵,今天家里有客人,我给我妈打下手,洗洗菜啊,包包馄饨,做做油面筋 。 附上制作时拍的PP,哈哈,越来越发现我有做厨子的潜质了。 1.准备好的肉馅,做法和普通的丸子一样就可以了,料酒啊,葱花按自己口味配 2.市场上买来的油面筋,10元/斤,戳一个洞,然后转一下手指,把里面捣空。 3.往油面筋内部掐入肉馅,大小和一个小肉...

2009-07-18 · alswl

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还记得小当家的那句话:料理是给人带来幸福和满足感的(大意啦) 今天搜索皮蛋瘦肉粥时候发现了这个博客「地瓜的厨房笔记」<猛击这里打开>,光是看到这些图片 就让我很感动,相当羡慕博主的老公,太享受了。 粗粗浏览一遍,好多好多各种口味的美食,过程详细,而且插图都很漂亮的说。 博主貌似是在新加坡,看到一大推烹调工具。 烹调果然是一门高雅的艺术。。。fighting!!! 想当初要是不读计算机,我也厨师去了...

2009-07-06 · alswl