脑袋大,脖子粗~

不是大款就伙夫~

昨天几个同事过来玩,我就下厨做菜了,哈哈,上两张图。

原料哈

大功告成

依次为:油面筋掐肉、番茄鸡蛋、韭黄鸡蛋、地三鲜、红烧鱼、番茄酱黄瓜,还有一个煨的排骨汤没端上来~累死我了~从来没烧过这么多菜~

话说地三鲜原来这么麻烦,在文静童鞋指导下面,依次食材过油,费了将近半小时才弄好~

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Update_10_10_11

  1. 十月份还没写过东西呢,于是Update一次。
  2. 国庆节参加同学婚礼,呀,人家都结婚了,我还单身,是不是该考虑考虑了呢~
  3. 最近工作有点忙,没刚进公司时候那么悠闲了。
  4. 南图的书四本在手上,还没有看完,发现用XMind做读书笔记挺不错,直观,方便。
  5. 晚上回家似乎都不怎么写代码,GR还堆了一坨没看,光顾着玩了
  6. 最近看的书《Python 学习手册(第三版)》、《Web界面设计》、《完美代码》、《Web Designer Idea》、《ASP.NET 3.5揭秘(卷2)》。
  7. 技术上面的积累零零碎碎挺多,记录在Wiz,挺难组织分享,遂罢。
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泰山顶上挨过冻

这是我在整理KMS时候翻出来的一篇箱底文章,2007年10月3日写的,印象中当时发在QQ空间了。

记忆一下子被打开,想起那些熟悉的面容,原来我们都毕业了。

你们还好吗?

*以下原文**

好不容易回来了,徐州,俺想死你了。

虽然过了一天了,我还是没什么力气,也不想在文字上面浪费文章,弄几张图片show show。

我们10.1早晨7点出发,3个小时后到达山东滕州,进入当地的一个旅游景点,貌似什么生态园,里面有温泉。服务相当不错,我们玩的很开心,中午提供自助餐,虽然没什 么肉,但是看在它的价格上面,整体还是相当不错的。

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在温泉里留影,后面是个大的温泉游泳池,还有大大小小的各种温泉,感觉相当超值。价格是30/人

接着我们到了孔子老家山东曲阜,景点是孔家和孔庙,但是门票要自己掏,我们没有进去,价格是120/人&60/人,学生可以半价。

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孔子家是门口的招牌

曲阜感觉是个比较小的城市,而且比较搞笑的是当地政府为了保持曲阜古香古色的味道,强制每家店铺必须要用深色褐色做招牌背景,而且不允许图片,于是 ...

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新手入厨好书-《从零开始学下厨》

今天在人人戏言"其实,我高考第一志愿是新东方烹饪学校,分数不够才学的计算机",居然有朋友问我真的假的,认真你就输了~

不过话说回来,烹饪是我为数不多的爱好之一,虽然技术不是很娴熟,会做的菜也不多,但毕竟保持兴趣还是不错的。

现在过着单身男人的生活,心血来潮也会自己做菜吃,可惜时间一久,会做的那几道简单的菜都让我反复做过了,想不出什么新花样。复杂的菜又要繁琐的工序和额外的操作,搞 得我很吃力。总不能一有问题就电话给老妈吧,我思虑再三,决定买一本入门级的烹饪书。

在China-pub,豆瓣,卓越,当当比较之后,看到这本《从零开始学下厨》很是喜欢,最后在当当下订单。

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我是一向讨厌《从零开始学XXX》的这类题目的书,给人不可靠,不扎实,这本书倒是给我带来不一样的感觉。书中详细的从器具、主食、常用食品、家常小菜这几个方面一一 进行了介绍。适合读者是基本没有什么做菜经验的朋友。

我在豆瓣给这本书打5星,因为这本书对它的读者群帮助很大,堪称菜鸟速成手册,全彩印刷。仅有两个小缺点是封面设计有点土+喜欢在文中称读者为小厨娘(让我情何以堪啊 )。

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10_08_01 Update

1.好久没有Update了,今天废话一次。

2.最近更新较少,倒不是文囧,只因为平日里用BooguNote记录的东西相当琐碎。我工作刚进入正轨,一边又到处看房子,所以没能静下心来整理,之前的AzaAj axChat的很多资料没有整理出来,在Google Calendar上安排的GTD日程也被一拖再拖~残念。

3.CSDN立功了!之前翻译了一篇文章7条大型网站设计和维护的关键技巧[译文] - Log4D被CSDN编辑放到首页第二条http:/ /java.csdn.net/a/20100730/277483.html,真是惭愧 ...

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牛奶西米露

在下厨房看到一篇做西米露的文章,就想起在广东时候吃煲仔饭时候赠送的一碗西米露。于是乎晚上跑去苏果采购了一袋西米,由于买的时候以为西米露是用牛奶做的,误买了一 罐牛奶。

西米露煮法说难也不难,就是用小火煮煮,然后闷上十几分钟,然后继续煮,继续闷,直到中间的白色芯消失的差不多,就可以起锅用清水洗了。煮的时候记得多放点水,西米会 吸水的。

如果用来做甜品吃,记得买小西米,我买的时候还不知道有大小西米之分。买了大西米然后一煮,就膨胀了~

西米不能用冷水洗,因为使用土豆等制作的二次食品,冷水一洗就化掉了~

这是最好的成果,大西米的爽滑口感不如小西米,而且比小西米难煮,我至少重复闷了4次,牛奶的口感也不如椰汁。

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下次继续努力咯~

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最爱茄子烧肉

大学里面有一条小吃一条街,其中有一个店面叫"思味特",取义"Sweet",其中有一道名为茄子烧肉的盖浇饭特别好吃,今天,我就来试试茄子烧肉。

在这里,首先感谢我娘亲周末到我这里来看我,帮我清理小狗窝,其次感谢国家,让我有感谢我娘亲的机会。

1.准备材料

材料如下:茄子两根,姜切片,香葱切段,红烧肉若干,油盐酱糖味精。

茄子切成滚刀状,有朋友问我滚刀何意,其实就是削一片再把茄子转一下,这样切出来的接触面积比较大,容易入味。

红烧肉是昨天在老妈指导下完成的,等下次我亲手实施时候再上详细流程。若没有红烧肉,素炒茄子一样可口。

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2.流程

①油下锅,调和油的话可以直接下姜和葱(菜子油的话,需要油烧热来杀灭病菌),翻炒片刻后下茄子。

②大概翻炒4-5分钟左右,可以放肉了,继续翻炒几分钟然后加入酱油(我用的是老抽,色泽比较好,生抽亦可)和盐。

③差不多茄子和肉的香味溢出后,放入少量糖和味精,起锅。

3.成品

放老抽时候手抖了一下 ...

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可恶的房子

趁着离上班还有15分钟,赶紧来倒倒苦水。

一个星期前,我开始了新工作,第一个要面临的就是住房问题。虽然我爸住的地方离我上班的地方只有7站路,但出于独立目的(比如说找个女朋友什么的啊~~~你们懂的~~ ~),我还是倾向于和朋友合租。

本来说好和鑫爷一起住,结果鑫爷公司把他安排到比较远的一个工作地点,悲剧便开始了。

我一冲动,一个人租下了一间1100的两室一厅,还不带空调的毛坯房,给了1000定金,还签了一张7000+的欠条。(人生第一张欠条啊,别问我为什么,我现在都还 不知道当时怎么这么着急~~~)房屋信息是网上找的,但联系后发现是中介,她说是自己房子,没要中介费。

我妈过来整整给我收拾了2天才弄干净,果然还是有娘疼的孩子好。我一个人便入住两室一厅,同时开始招合租。

南京晚上真热,是那种湿热的感觉,而且这鸟房子挨着南京绕城路,晚上那个汽车嘟嘟嘟,白天从禄口机场飞出的飞机呼呼呼,我就彻底疯了~~~而且几个同事和朋友过来看另 外一间屋子,都说这房子没法住,真想换房子。。。

我爸看我这么可怜样子,算了,给我换房子吧。

周六在另外一家中介找到一间1400的两居室精装房,带两空调,洗衣机微波炉什么的都有。呃~心满意足了~~~

昨晚上我爸睡在我那里 ...

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The Happy Ending

前天上午从家里赶到南京,和母亲布置租的房子,中午去火车站赶回徐州,赶上学生离校高峰,队伍到了大厅外,排了1小时队伍,终于买到了一张站票。

4小时后抵达学校,晚上9点钟,终于见到了C~

最后一次疯狂~

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The Happy Ending

今天开始在新公司上班,第一天,新的开始。

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建博一周年

今天是独立博客Log4D (log4d.com)一周年纪念日。

按照惯例,上图纪念:

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数据没有其他牛人那么犀利,只是见证我的成长而已~唔~还好我是一个喜欢记录的人~

简单的一个发展史(抄袭about内容~)

2005年5月30日在MSN Space留下我 在网络上的第一个足迹

之后混迹Baidu Hi多年-爷 爷的一亩三分地(里面文章已经全部转移到这儿,原始文章已经删除)

无奈随着时间流逝,Baidu Hi在Web2.0中显得格格不入了,遂下定决心搬到Yo2 天有不测风云,Yo2服务器在我搬过去3天之后核心服务器就出了问题,还报I/O错误****

遂下定决心,建立自己的博客 ...

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